不銹鋼水冷螺旋輸送機材質304具有防腐耐溫的特性，304不銹鋼板的使用溫度不適合保持在450~860攝氏度之間，當304不銹鋼的溫度達到450度時，會出現一個臨界點，這個臨界點時，不銹鋼會稀釋碳元素周圍的鉻元素，進而形成碳化鉻，被稀釋的鉻原來存在地方就出現了貧鉻區，出現貧鉻區會改變不繡鋼的性能材質，除此以外，450攝氏度的溫度外加屈服力會使奧氏體向馬氏體轉化。因此水冷螺旋輸送機的選型根據客戶給定的溫度設計選定無縫螺旋管的材質。

不銹鋼水冷螺旋輸送機通過無縫鋼管夾套內的循環水，在熱交換的過程中，使物料的溫度在行進中不斷下降，熱料通過一次降溫后輸送，冷卻式螺旋輸送機它包括筒體、帶螺旋板的轉軸、軸承和驅動裝置，筒體外面有外冷卻水套，轉軸兩端為空管，螺旋板的空腔與轉軸兩端的空管連通，冷卻水由入端空管流經螺旋板空腔后，由出端空管流出，形成內冷卻水道，物料在輸送過程中冷卻較均勻，冷卻效果好。熱糖塊在內外螺旋輸送槽內拋擲運行，并與機內吹出的冷風多次相遇散發熱量，冷卻并排除糖沫后流出機外。輸送帶出口處設置有電機及驅動輸送帶運轉的傳動機構，輸送帶上的被冷凍物隨輸送帶的繞盤旋轉而被冷凍，然后由出口送出.

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